观学院| 黄薇《西食东渐:餐桌上的近代变迁》+李碧妍《长安十二时辰的时代》

2019年8月18日 14:00 ~ 2019年8月18日 17:00
限额200人
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观学院 | 2019.14

时间:2019年8月18日14:30-17:00

地点:长宁区天山路345号缤谷广场东座6楼 生活实验室小剧场
短信上地址有误,请以龙虎大战—红黑大战—大发棋牌此处地址为准。

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/ 特邀嘉宾 /

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西食东渐:餐桌上的近代变迁

西餐在近代传入中国时,大部分中国人普遍感到难以接受,甚至多少带有一种"文明人"看"野蛮人"的心态。然而,短短几十年间,西餐文化竟然实现了大反转,成为了都市餐饮新风尚。这一转变不仅西方传教士、中国精英阶层的推广作用,而且也离不开中国近代食品加工业的发展,以及现代卫生观念和营养学的推动。观学院邀请到黄薇博士,为你讲述"餐桌上的近代变迁"。

嘉宾简介:黄薇,上海图书馆历史文献中心副研究馆员,历史学博士。上海茶叶学会理事。主要研究方向为中国基督教史、上海地方文献等。毕业于上海大学中国近代史专业。近年来,主要发表论文:《时尚、衣着与社会变迁:基督教与近代都市日常着装》、《晚清来华西人与近代西餐传入》、《困境与无奈:"留美幼童"黄开甲的世博之旅》、《大时代里的小传奇》;与王曼隽合著《李鸿章及其同时代的人》、《Memory of Shanghai》;参与《近代中文第一报——申报》、《中国近现代话剧图文志》、《上海:一个世纪的故事》、《海派书画文献汇编》等书籍的编撰。

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"长安十二时辰"的时代——天宝三载那一年

"长安十二时辰"发生在天宝三载(744年)元月十四日,讲述了上元节前夕,长安城混入狼卫,死囚张小敬临危受命,与靖安司司丞李必在十二时辰内共同拯救长安的故事。然而,在真实的历史中,"长安十二时辰"有可能发生吗?剧中林相、何监、郭将军、严太真,这些人物在真正的历史背景下又是怎样的存在?观学院邀请到李碧妍,带你还原天宝三载真正的长安。

嘉宾简介:李碧妍,中西书局副编审、编辑室主任,复旦大学历史地理研究中心博士,2018年度"上海市青年五四奖章"称号获得者。主要从事人文社科类图书,尤其是学术著作的编辑策划工作,亦从事唐代政治史、历史政治地理的研究。曾出版专著《危机与重构——唐帝国及其地方诸侯》,获第二届"普隐人文学术奖"。

/ 议程安排 /


13:30-1420 签到入场

14:30-15:30 第一讲:黄薇

1530-1540 休息

1540-1640 第二讲:李碧妍



/ 往期精选 /


(点击图片查看演讲视频)

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/ 友情提醒 /


1.交通:靠近地铁2号线威宁路2号口

2.活动免费,请提前半小时签到入场

3.请将手机调至静音模式,现场禁止录音、录像


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  • LUCY 1个月前

    观学院的微信大群是解散了吗?

    0
    • 观察者网 1个月前

      可以关注观学院公众号,也会有活动相关信息发布噢

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